Menükarte
In unserer Menükarte finden Sie eine große Auswahl an Gerichten – Suppen für kalte Tage, vegetarische Speisen, Fleisch- & Fischgerichte, Fingerfood für den kleinen Hunger, sowie vietnamesische Besonderheiten aus unserer Heimat Nordvietnam.
Vorspeisen
Suppen
| 01. | Peking-Suppe 1) 2) 6) a) c) | 3.50 |
| 02. | Hühnersuppe 6) k) | 3.50 |
| 03. | Wan-Tan-Suppe 6) a) k) | 4.00 |
| 04. | Gemüsesuppe 6) | 3.50 |
| 05. | Hühnerfleisch, Gemüse & Kokosmilch 6) g) [Tom Kha Gai] | 4.50 |
| 06. | Hühnerfleisch, Gemüse & Zitronengras (sauer-scharf) 2) 6) k) [Tom Yan Gai] | 4.00 |
| 07. | Garnelen, Gemüse & Zitronengras (sauer-scharf) 2) 4) 6) k) [Tom Yam Gung] | 4.50 |
Salate
| 10. | Gemischter Salat d) e) k) | 4.00 |
| 11. | Gemischter Salat mit Hühnerfleisch d) e) k) | 6.50 |
| 12. | Sojasprossen-Salat d) e) k) | 4.00 |
Fingerfood
| 13. | Gegrillte Hühnerfleisch-Spießchen mit Sate-Soße 1) 6) e) g) [Gai Sate] | 4.00 |
| 14. | Krabbenchips 6) h) [Krupuk] | 3.00 |
| 15. | Wan-Tan gebacken mit Süß-Sauer-Soße 1) 2) a) l) | 4.00 |
| 17. | Thailändische Frühlingsrollen vegetarisch (6 Stück) 6) a) l) | 3.50 |
| 18. | Vietnamesische Frühlingsrolle mit Fleisch 6) d) | 4.50 |
| 19. | [Gỏi cuốn] Sommerrolle - Das beste Fingerfood Vietnams d) | 4.50 |
Suppen
| 01. | Peking-Suppe 1) 2) 6) a) c) | 3.50 |
| 02. | Hühnersuppe 6) k) | 3.50 |
| 03. | Wan-Tan-Suppe 6) a) k) | 4.00 |
| 04. | Gemüsesuppe 6) | 3.50 |
| 05. | Hühnerfleisch, Gemüse & Kokosmilch 6) g) [Tom Kha Gai] | 4.50 |
| 06. | Hühnerfleisch, Gemüse & Zitronengras (sauer-scharf) 2) 6) k) [Tom Yan Gai] | 4.00 |
| 07. | Garnelen, Gemüse & Zitronengras (sauer-scharf) 2) 4) 6) k) [Tom Yam Gung] | 4.50 |
Salate
| 10. | Gemischter Salat d) e) k) | 4.00 |
| 11. | Gemischter Salat mit Hühnerfleisch d) e) k) | 6.50 |
| 12. | Sojasprossen-Salat d) e) k) | 4.00 |
Fingerfood
| 13. | Gegrillte Hühnerfleisch-Spießchen mit Sate-Soße 1) 6) e) g) [Gai Sate] | 4.00 |
| 14. | Krabbenchips 6) h) [Krupuk] | 3.00 |
| 15. | Wan-Tan gebacken mit Süß-Sauer-Soße 1) 2) a) l) | 4.00 |
| 17. | Thailändische Frühlingsrollen vegetarisch (6 Stück) 6) a) l) | 3.50 |
| 18. | Vietnamesische Frühlingsrolle mit Fleisch 6) d) | 4.50 |
| 19. | [Gỏi cuốn] Sommerrolle - Das beste Fingerfood Vietnams d) | 4.50 |
Ultraschall
Bei der Sonographie werden mit Hilfe von Ultraschallwellen Gewebe, Weichteile und knöcherne Strukturen sichtbar gemacht. Diese Untersuchung verursacht keine Strahlenbelastung, ist schnell und schmerzfrei durchführbar und liefert Informationen bei vielen orthopädischen Krankheitsbildern (z.B. Muskelfaserrisse, Verkalkungen der Schulter, Erguss in Gelenken, Sehnenrisse u.a.).Insbesondere bei Kindern können per Sonografie auch Knochenbrüche erkannt werden und sie ermöglicht insbesondere bei der Untersuchung der Säuglingshüften eine unkomplizierte Methode zur Früherkennung von Hüftreifungsstörungen und Vermeidung von Folgeschäden. Die sonografische Technik eignet sich auch hervorragend zur Steuerung von Injektionen in Gelenke.
Knochendichtemessung
Mit der Knochendichtemessung lässt sich schnell feststellen, ob ein Patient unter einer ausgedünnten Struktur des Knochens (Osteoporose) leidet, die sich in der Regel schleichend und unbemerkt über mehrere Jahre einstellt. Sollte dies bei Ihnen der Fall sein, werden Sie von uns beraten und es werden Ihnen Therapiekonzepte vorgestellt, mit denen das Risiko, Knochenbrüche zu erleiden, reduziert werden kann. Die Knochendichtemessung erfolgt per DEXA-Verfahren mit einem Gerät der neuesten Generation (Erstinstallation 2023) in unserer Praxis in Konstanz.
Digitales Röntgen
Wir verwenden modernste, digitale Röntgentechnik. So reduziert sich die Belastung durch Röntgenstrahlen im Vergleich zur herkömmlichen analogen Technik bis zu 90%, ausserdem sind die Bilder schnell verfügbar und können auf einer Daten-CD gespeichert und anderen Ärzten bereitgestellt oder auch dem Patienten selbst mitgegeben werden.
Reis, Nudeln, Vegi
Reisgerichte
Gebratener Reis & frisches Gemüse mit …
20. – Hühnerfleisch & Curry (scharf) 1) 6) [Nasi Goreng] 9.50
21. – Hühnerfleisch & Eiern 6) f) 9.00
22. – Schweinefleisch & Eiern 6) f) 9.00
23. – Rindfleisch & Eiern 6) f) 9.50
25. – knusprigem Entenfleisch & Eiern 4) 6) f) 11.00
26. – Garnelen & Eiern 4) 6) f) 11.00
27. – Tofu & Eiern 6) f) 9.50
Nudelgerichte
Gebratene Nudeln & frisches Gemüse mit …
| 30. | – Hühnerfleisch & Curry (scharf) 1) 6) a) [Bami Goreng] | 9.50 |
| 31. | – Hühnerfleisch & Eier 6) a) f) | 9.00 |
| 32. | – Schweinefleisch & Eiern 6) a) f) | 9.00 |
| 33. | – Rindfleisch & Eiern6) a) f) | 9.50 |
| 35. | – knusprigem Entenfleisch & Eiern6) a) f) | 11.00 |
| 36. | – Garnelen & Eiern 6) f) | 11.00 |
| 37. | – Tofu & Eiern 6) f) | 9.50 |
Vegetarische Gerichte
Reis, frisches Gemüse & Tofu …
| 110. | – in Erdnuss-Soße 1) 2) g) | 9.50 |
| 111. | – mit Shaolingemüse (ohne Tofu) 2) 4) 6) f) | 9.50 |
| 112. | – in Sesam-Soße 2) 6) f) | 9.50 |
| 114. | – in gelber Curry-Soße (scharf) 1) 2) g) | 9.50 |
| 115. | – mit Schwarzbohnengewürz (pikant) 1) 2) 6) i) | 9.50 |
| 116. | – nach Szechuan-Art in Hoisin-Soße (scharf) 2) 6) i) l) | 9.50 |
| 117. | – mit rotem Thai Curry (scharf) 2) 6) i) l) g) | 9.50 |
| 118. | – in Süß-Sauer-Soße 1) 2) 4) l) | 9.50 |
| 119. | – mit rotem Thai Curry in Kokosmilch-Soße (scharf) 1) 2) g) | 9.50 |
Fleisch
Hühnerfleischgerichte
Reis, frisches Gemüse & Hühnerfleisch …
| 40. | – gebraten, in Erdnuss-Soße 1) 2) g) | 9.00 |
| 41. | – Chop Suey, in Soja-Soße 2) 6) f) | 9.00 |
| 42. | – gebacken, in Süß-Sauer-Soße 1) 2) a) l) | 9.00 |
| 44. | – gebraten, in Curry-Soße (scharf) 1) 2) g) | 9.00 |
| 45. | – gebraten, mit Schwarzbohnengewürz (pikant) 1) 2) 6) i) | 9.00 |
| 46. | – nach Szechuan-Art in Hoisin-Soße (scharf) 2) 6) i) n) | 9.00 |
| 47. | – gebraten, mit rotem Thai Curry (scharf) 2) 6) l) | 9.00 |
| 48. | – gebraten, mit Ananas in Süß-Sauer-Soße 1) 2) 4) l) | 9.00 |
| 49. | – gebraten, mit rotem Thai Curry in Kokosmilch-Soße (scharf) 1) 2) 6) g) l) | 9.00 |
Schweinefleischgerichte
Reis, frisches Gemüse & Schweinefleisch …
50. – gebraten, in Erdnuss-Soße 1) 2) g) 9.50
51. – Chop Suey, in Soja-Soße 2) 6) f) 9.50
54. – gebraten, in Curry-Soße (scharf) 1) 2) g) 9.50
55. – gebraten, mit Schwarzbohnengewürz (pikant) 1) 2) 6) i) 9.50
56. – nach Szechuan-Art in Hoisin-Soße (scharf) 2) 6) i) n) 9.50
57. – gebraten, mit rotem Thai Curry (scharf) 2) 6) l) 9.50
58. – gebraten, mit Ananas in Süß-Sauer-Soße 1) 2) 4) l) 9.50
59. – gebraten, mit rotem Thai Curry in Kokosmilch-Soße (scharf) 1) 2) 6) g) l) 9.50
Rindfleischgerichte
Reis, frisches Gemüse & Rindfleisch …
| 60. | – gebraten, in Erdnuss-Soße 1) 2) g) | 10.00 |
| 61. | – Chop Suey, in Soja-Soße 2) 6) f) | 10.00 |
| 64. | – gebraten, in Curry-Soße (scharf) 1) 2) g) | 10.00 |
| 65. | – gebraten, mit Schwarzbohnengewürz (pikant) 1) 2) 6) i) | 10.00 |
| 66. | – nach Szechuan-Art in Hoisin-Soße (scharf) 2) 6) i) n) | 10.00 |
| 67. | – gebraten, mit rotem Thai Curry (scharf) 2) 6) l) | 10.00 |
| 68. | – gebraten, mit Ananas in Süß-Sauer-Soße 1) 2) 4) l) | 10.00 |
| 69. | – gebraten, mit rotem Thai Curry in Kokosmilch-Soße (scharf) 1) 2) 6) g) l) | 10.00 |
Entenfleischgerichte
Reis, frisches Gemüse & Entenfleisch …
| 70. | – in Erdnuss-Soße 1) 2) a) g) | 11.50 |
| 71. | – Chop Suey, in Soja-Soße 2) 6) a) | 11.50 |
| 72. | – in Süß-Sauer-Soße 1) 2) a) | 11.50 |
| 74. | – in Curry-Soße (scharf) 1) 2) a) g) | 11.50 |
| 75. | – mit Schwarzbohnengewürz (pikant) 1) 2) 6) a) i) | 11.50 |
| 76. | – nach Szechuan-Art in Hoisin-Soße (scharf) 2) 6) a) i) n) | 11.50 |
| 77. | – mit rotem Thai Curry (scharf) 2) 6) a) l) | 11.50 |
| 78. | – mit Ananas in Süß-Sauer-Soße 1) 2) 4) a) | 11.50 |
| 79. | – mit rotem Thai Curry in Kokosmilch-Soße (scharf) 1) 2) 6) a) g) l) | 11.50 |
Fisch
Garnelengerichte
Reis, frisches Gemüse & Garnelenfleisch …
| 80. | – gebraten, in Erdnuss-Soße 1) 2) g) | 11.50 |
| 81. | – Chop Suey, in Soja-Soße 2) 4) 6) l) | 11.50 |
| 84. | – gebraten, in gelber Curry-Soße (scharf) 1) 2) g) | 11.50 |
| 85. | – gebraten, mit Schwarzbohnengewürz (pikant) 1) 2) 6) i) | 11.50 |
| 86. | – nach Szechuan-Art in Hoisin-Soße (scharf) 2) 6) i) n) | 11.50 |
| 87. | – gebraten, mit rotem Thai Curry (scharf) 2) 6) l) | 11.50 |
| 88. | – gebraten, mit Ananas in Süß-Sauer-Soße 1) 2) 4) l) | 11.50 |
| 89. | – gebraten, mit rotem Thai Curry in Kokosmilch-Soße (scharf) 1) 2) g) l) | 11.50 |
Fischgerichte
Reis, frisches Gemüse & Fischfleisch …
| 90. | – gebacken, in Erdnuss-Soße 1) 2) g) | 10.00 |
| 91. | – Chop Suey, in Soja-Soße 2) 6) l) | 10.00 |
| 94. | – gebacken, in Curry-Soße (scharf) 1) 2) g) | 10.00 |
| 95. | – gebacken, mit Schwarzbohnengewürz (pikant) 1) 2) 6) i) | 10.00 |
| 96. | – nach Szechuan-Art in Hoisin-Soße (scharf) 2) 6) i) n) | 10.00 |
| 97. | – gebacken, mit rotem Thai Curry (scharf) 2) 6) l) | 10.00 |
| 98. | – gebacken, mit Ananas in Süß-Sauer-Soße 1) 2) 4) l) | 10.00 |
| 99. | – gebacken, mit rotem Thai Curry in Kokosmilch-Soße (scharf) 1) 2) g) l) | 10.00 |
Tintenfischgerichte
Reis, frisches Gemüse & Tintenfisch …
| 100. | – gebraten, in Erdnuss-Soße 1) 2) g) | 10.00 |
| 101. | – Chop Suey, in Soja-Soße 2) 4) 6) l) | 10.00 |
| 104. | – gebraten, in gelber Curry-Soße (scharf) 1) 2) g) | 10.00 |
| 105. | – gebraten, mit Schwarzbohnengewürz (pikant) 1) 2) 6) i) | 10.00 |
| 106. | – nach Szechuan-Art in Hoisin-Soße (scharf) 2) 6) i) n) | 10.00 |
| 107. | – gebraten, mit rotem Thai Curry (scharf) 2) 6) l) | 10.00 |
| 108. | – gebraten, mit Ananas in Süß-Sauer-Soße 1) 2) 4) l) | 10.00 |
| 109. | – gebraten, mit rotem Thai Curry in Kokosmilch-Soße (scharf) 1) 2) g) l) | 10.00 |
Vietnamesische Spezialitäten
Phở – Nationalgericht
Reisbandnudel–Suppe & verschiedene Kräuter mit …
| P1. | – gekochtem Hühnerfleisch 2) 3) 4) [Phở Gà] | 10.00 |
| P2. | – gekochtem Rindfleisch 2) 3) 4) [Phở Bò] | 10.00 |
Món xào – Gebratenes Fleisch
Reis, Zitronengras, Chili, frisches Gemüse & …
| S1. | – knuspriges Entenfleisch (scharf) 2) 6) a) k) [Vịt xả ớt] | 12.50 |
| S2. | – gebratenes Hühnerfleisch (scharf) 2) 6) a) k) [Gà xào xả ớt] | 10.00 |
| S3. | – gebratenes Schweinefleisch (scharf) 2) 6) a) k) [Lợn xào xả ớt] | 10.50 |
| S4. | – gebratenes Rindfleisch (scharf) 2) 6) a) k) [Bò xào xả ớt] | 11.00 |
| S5. | – gebratener Tintenfisch (scharf) 2) 6) a) k) [Mực xào xả ớt] | 11.50 |
| S6. | – gebratene Garnelen (scharf) 2) 6) a) k) [Tôm xào xả ớt] | 12.50 |
Reis, Kurkuma, frisches Gemüse & …
| S7. | – gebratenes Hühnerfleisch (scharf) 2) 6) g) k) [Gà xào nghệ] | 10.00 |
| S8. | – gebratenes Schweinefleisch (scharf) 2) 6) g) k) [Lợn xào nghệ] | 10.50 |
| S9. | – gebratenes Rindfleisch (scharf) 2) 6) g) k) [Bò xào nghệ] | 11.00 |
| S10. | – gebratener Tintenfisch (scharf) 2) 6) g) k) [Mực xào nghệ] | 11.50 |
| S11. | – gebratene Garnelen (scharf) 2) 6) g) k) [Tôm xào nghệ] | 12.50 |
| S12. | – knuspriges Entenfleisch (scharf) 2) 6) g) k) [Vịt xào nghê] | 12.50 |
Phở xào – Gebratene Reisbandnudeln
Reisbandnudel mit frischen Gemüse & …
| P10. | – gebratenem Hühnerfleisch 2) 6) a) f) [Phở xào Gà] | 12.00 |
| P11. | – gebratenem Schweinefleisch 2) 6) a) f) [Phở xào Lợn] | 12.50 |
| P12. | – gebratenem Rindfleisch 2) 6) a) f) [Phở xào Bò] | 12.50 |
| P13. | – knusprigem Entenfleisch 2) 6) a) f) [Phở xào Vịt] | 13.50 |
| P14. | – gebratenen Garnelen 2) 6) a) f) [Phở xào Tôm] | 13.50 |
| P15. | – gebratenem Tintenfisch 2) 6) a) f) [Phở xào Mực] | 12.50 |
| P16. | – gebratenem Tofu 2) 6) a) f) [Phở xào chay] | 12.50 |
| P17. | – gebratenem Rind-, Hühner- & Garnelenfleisch 2) 6) a) f) [Phở xào Gà, Bò, Tôm] | 13.50 |
Miến xào – Gebratene Glasnudeln
Gebratene Glasnudeln mit frischen Gemüse & …
| M10. | – gebratenem Hühnerfleisch 2) 6) a) f) [Miến xào Gà] | 12.00 |
| M12. | – gebratenem Rindfleisch 2) 6) a) f) [Miến xào Bò] | 12.50 |
| M13. | – knusprigem Entenfleisch 2) 6) a) f) [Miến xào Vịt] | 13.50 |
| M14. | – gebratenen Garnelen 2) 6) a) f) [Miến xào Tôm] | 13.50 |
Bún – Reisfadennudeln
Reisfadennudeln mit Salat, Kräutern, Erdnüssen, Soße & …
| B1. | – gebratenen Frühlingsrollen (pikant) 2) 6) a) d) e) k) i) [Bún nem Salat] | 12.00 |
| B2. | – gebratenem Rindfleisch mit Hoisin-Soße (pikant) 2) 6) a) d) e) k) i) n) [Bún Bò Salat] | 12.00 |
| B3. | – gebratenen Hühnerfleisch-Spießchen 2) 6) a) d) e) k) [Bún Gà sate Salat] | 12.00 |
| B4. | – gebratenem Rindfleisch, Zitronengras & Chili (pikant) 2) 6) a) d) e) k) [Bún Bò xả ớt Salat] | 12.00 |
Desserts
Warmes
Gebackene Bananen
| N1. | — mit Honig a) | 4.00 |
| N2. | — mit Eis a) g) | 4.50 |
Eiskaltes
Eisbecher
| N3. | Eiskaffee 7) | 5.50 |
| N4. | Coupe Dänemark – Vanilleeis, Schokosoße & Sahne g) | 6.50 |
| N5. | Bananen Split – Vanilleeis, Banane, Schokosoße & Sahne g) | 6.50 |
| N6. | Drei Kugeln Eis g) | 4.50 |
| N7. | Drei Kugeln Eis mit Sahne g) | 5.00 |
| N8. | Kinderüberraschung – Zwei Kugeln Eis, Sahne & Smarties 1) g) | 4.50 |
| N9. | Zitronensorbet mit Bambusschnaps | 4.00 |
Eis nach Wahl
| N10 | Vanille g) | Schokolade g) | Erdbeere g) | Kokosnuss g) | Joghurt g) | 1.50 |
| N11 | Portion Sahne g) | 0.70 |
Sorbet nach Wahl
| N12 | Cassis | Zitrone | Mango | Himbeere | 1.70 |
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Süßungsmittel(n) 4) mit Phosphat 5) mit Antioxidationsmittel 6) mit Geschmacksverstärker 7) coffeinhaltig 8) chininhaltig Hinweis für Allergiker: a) Weizen b) Krebstiere c) Eier d) Fisch e) Erdnüsse f) Soja g) Milch/Laktose h) Schalenfrüchte i) Sellerie j) Senf k) Sesam l) Schwefeldioxid & Sulfite m) Lupinen n) Weichtiere